云又食盤を俗に膳といふ然とも膳は飯食を兼備ふるの惣名也又俗
に折敷は食机にていにしへ食ををしといひし也
猪口ちよく○薩州にて・のぞきと云江戸にても底深きを・のぞきぢよく
と云又福建及朝鮮の方言に鐘を呼てちよくと云
盆ぼん○中国にて・ぼにといふ
哥に蘭をらに紫苑を
しをにといふごとくにはね也
爼板まないた○駿河及上総にて・きりばんと云下総或は奥の津軽にて・さい
ばんと云信濃にて・まなべいたと云まなは即魚なりいにしへ魚菜をなと云
けり後菜をなといひて魚をまなといひかへたり
摺鉢すりばち○江戸にて・すりばち大坂にて・すりこばち山陽道及四国
にて・かゞつ西国にて・すりこのばち共いふ東国の女言に・しらぢと云上総
及出羽にて・いせばち奥州にて・らいばん
擂盆
か
同三ノ戸にて・かはらけばち
といふ